Volgers

dinsdag 3 juli 2012

Candy! Cake!


Goedemorgen! Goodmorning!


Gisteren startte ik met mijn nieuwe job (maar eigenlijk is er niet zoveel veranderd J ). Dus tijd voor de uitslag van mijn Candy! Ik printte al jullie reacties af, uitknippen, in een pot en dan eentje eruit halen…


Yesterday I started my new job (actually nothing really changed J). So time for the result of my candy! I printed your reactions, cut them out, in to a bowl and pick one…



(Yvette, mail even je adres naar madebycharlottecATgmail.com, dan kan ik je pakje snel verzenden...)



Voor mijn laatste/eerste werkdag maakte ik deze cakejes:

Muffins met veenbessen (25 stuks)

200g patisseriebloem
50g maizena plus
2 kl bakpoeder
2 eieren
150g (riet)suiker
150g gesmolten boter
2 el vanillesuiker
200ml room
150g gedroogde veenbessen (rozijntjes,…)

- Laat de veenbessen 10 min weken in water.
- Verwarm de oven op 180°C en schik de papieren vormpjes op de bakplaat.
- Doe de bloem, de maizena en het bakpoeder in een kom en meng.
- Klop de eieren los samen met de suiker, de boter en de vanillesuiker. Voeg de room toe.
- Meng de bloemmengeling erdoor.
- Voeg als laatste de (uitgelekte) veenbessen toe.
- Verdeel het beslag over de vormpjes en laat 20 min bakken.



For my last/ first work day I made this little muffins:

Cranberries muffins (25 portions)

200g pastry flour
50g maizena plus
2 ls baking powder
2 eggs
150g cane sugar
150g melted butter
2 bs vanilla sugar
200 ml cream
150g dried cranberries (raisins,…)

- let the cranberries soak for 10 min in water
- heat the oven at 180°C and place the cups on a baking plate.
- Add the flour, maizena and baking powder in a bowl and mix.
- Whip up the eggs with suger, cane sugar and butter. Add cream
- Mix the flour blend under the egg blend.
- At least add the (drained) cranberries.
- Divide the baking mix over the cups and bake for 20 min.



6 opmerkingen:

CreaNetje zei

Jammie, dat ziet er lekker uit. Om zo in te bijten.
Heel veel plezier met je nieuwe baan.
Lieve groetjes Annette.

corry'kaart zei

hoi charlotte
een felicitatie aan de winnaar! en die foto ja dat ziet eruit om te smullen!
groetjes van corry

Karin zei

Succes met je nieuwe baan en je cakejes zien er zeer lekker uit!
Groetjes

GerJanne zei

Hoi Charlotte!
Dan word ik nu volger van je!
Zag je candy wel, maar dat is niet mijn reden volger te worden. Gewoon omdat het leuk is bij jou te kijken!
Groetjes,

GerJanne

jaimie zei

Hallo Charlotte,

HHmm, cupcakes, zelf nog nooit gemaakt met veenbessen, en gegeten, dus ook geen idee of ik dat wel lust :-)

Groetjes, Jaimie

Yvette zei

Hallo Charlotte,
die cakejes zien er lekker uit! Veel succes met je nieuwe job!
En jippie, ik heb gewonnen! Bedankt voor die leuke candy, ik zend je mijn gegevens.
Groetjes,
Yvette